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Le millésime 2015 par Georges Duboeuf

À quelques jours de l’arrivée des Beaujolais Nouveaux 2015, Georges Duboeuf partage en toute intimité ses impressions sur le nouveau millésime 2015 : «gourmand» –  «équilibré» – «un très grand vin».

A déguster dès le 19 novembre !

Retranscription de la vidéo

« Le millésime 2015… Sa caractéristique, la première, c’est sa couleur. On n’a jamais eu des rouges aussi intenses, qui sont vraiment fabuleux, merveilleux. Et ensuite on a des arômes de fruits noirs, on trouve cassis, myrtilles, mûres, et plein d’autres choses. C’est ça le nez du Beaujolais Nouveau 2015. Et au palais, c’est ce côté savoureux, gourmand, bien équilibré, riche, d’une belle longueur, fantastique, avec une persistance en bouche qui est très longue. Bien après l’avoir goûté, il reste en bouche, très longtemps. Et ça, vraiment, c’est le signe d’un très très grand vin. Non seulement on est en présence d’un Beaujolais Nouveau, mais on est en présence, aussi et surtout, d’un très très grand vin. Le plus grand, le plus beau, comme on n’a jamais connu. « 

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