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La vinification des Beaujolais Nouveaux 2015 en vidéo !


La vinification des Beaujolais Nouveaux est un travail de précision !

Le sol, le cépage, le climat déterminent le caractère d’un vin, mais le travail de l’homme reste indispensable dans la réussite d’un millésime. Pascal Dufraitre et Jean-Marc Lafont, des vignerons dans le Beaujolais, nous expliquent leur travail avec passion, simplement et précisément.


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